اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية
طريقة تحضير صينية الدجاج بالطحينة
المقادير : بهار ملعقة
زيت 2 ملعقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#202895#post2039910
ثوم مدقوق2 فص
بصل مفروم ناعما حبة
دجاج قطع صغيرة دجاجة
نعناع مجفف 2 ملعقة
ملح حسب الرغبة
بطاطس مكعبات صغيره ومقليه2 حبة
طحينة 4 ملاعق
مايونيز ملعقة
فطر 0.50 كوب
طريقة التحضير
– ضعي الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل والثوم وقلبيه، ثم ضعي البهارات، ثم الدجاج وقلبيه جيدا
– استمري في التقليب ويجب أن تكون الحرارة عالية، ثم ضعي الفطر والملح وغطي القدر حتى ينضج الخليط.
– ضعي البطاطس المقلية في الصينية، ثم خذي صلصة الطحينة وملعقة مايونيز وضيفيها للدجاج بعد أن ينضج.
– اسكبي الدجاج على البطاطس بشكل مرتب.
– وأخيرا رشي النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، وقدميها ساخنة.
– استمري في التقليب ويجب أن تكون الحرارة عالية، ثم ضعي الفطر والملح وغطي القدر حتى ينضج الخليط.
– ضعي البطاطس المقلية في الصينية، ثم خذي صلصة الطحينة وملعقة مايونيز وضيفيها للدجاج بعد أن ينضج.
– اسكبي الدجاج على البطاطس بشكل مرتب.
– وأخيرا رشي النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، وقدميها ساخنة.