طريقة تحضير سمك الفيليه بالطريقة الايطالية
![]()
![]()
طريقة تحضير سمك الفيليه بالطريقة الايطالية
![]()
المقادير
سمك ,50. كيلو
بندورة ,5 حبات
ثوم مبشور أو مدقوق,2 فص
بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#172974#post1995342
بصل شرائح رفيعة, حبة
ليمون عصير,50. كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
زيتون أسود شرائح, كوب
بندورة صغيرة للتزيين, حسب الرغبة
طريقة تحضير سمك الفيليه بالطريقة الايطالية
![]()
طريقة التحضير
– يسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ
– يضاف البصل ثم الثوم إلى المقلاة ويقلب على النار, حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون
– تقطع البندورة الى مكعباتٍ كبيرةٍ وتضاف للبصل، ثم يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون
– تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نارٍ خفيفةٍ لخمسة دقائقٍ
– تضاف قطع السمك إلى صلصة البندورة وتغمر بها
![]()
طريقة تحضير سمك الفيليه بالطريقة الايطالية
المقادير
سمك ,50. كيلو
بندورة ,5 حبات
ثوم مبشور أو مدقوق,2 فص
بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#172974#post1995342
بصل شرائح رفيعة, حبة
ليمون عصير,50. كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
زيتون أسود شرائح, كوب
بندورة صغيرة للتزيين, حسب الرغبة
طريقة تحضير سمك الفيليه بالطريقة الايطالية
طريقة التحضير
– يسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ
– يضاف البصل ثم الثوم إلى المقلاة ويقلب على النار, حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون
– تقطع البندورة الى مكعباتٍ كبيرةٍ وتضاف للبصل، ثم يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون
– تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نارٍ خفيفةٍ لخمسة دقائقٍ
– تضاف قطع السمك إلى صلصة البندورة وتغمر بها
– تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائقٍ, أو حتى يتحول لون السمك إلى أبيض
– يزين الفيليه ببندورة الشيري الصغيرة