سلطات 2024 , صور سلطات , سلطات جديدة , سلطات بالزبادى , سلطات لذيذة , سلطات رمضانية
طريقة تحضير سلطة الزعتر الاخضر بالطحينة
المقادير : ٢٠٠ غرام حمص معلب ما يعادل نصف علبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218634#post2058454
٢ طماطم مقطعة
١ رأس خس مقطع
٢ خيار مقشر ومقطع.
١٥٠ غرام ذرة
٢ جزر مقطع
٢ فليفلة حمراء مقطعة
٢ غرام فاصوليا حمراء معلبة
٢ علبة لبن
٥ ملعقة كبيرة طحينة
٤ شرائح توست مقطعة مكعبات
عصير ليمون حامض حسب الرغبة
سماق حسب الرغبة
زعتر
زيت زيتون
طريقة التحضير
١. في وعاء نضع الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي والفاصولياء الحمراء.
٢. نسكب على الخليط الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاً عصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
٣. على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
٤. نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً ونتركه جانباً.
٥. يوضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نقلي فيه قطع الخبز ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.
٦. في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نضيف مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون، بشكل متساوي من المنتصف.
٧. بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع.
٢. نسكب على الخليط الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاً عصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
٣. على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
٤. نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً ونتركه جانباً.
٥. يوضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نقلي فيه قطع الخبز ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.
٦. في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نضيف مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون، بشكل متساوي من المنتصف.
٧. بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع.