بيكاتا الدجاج , طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون , طرق عمل الدجاج بالكريمة , اطباق رمضان , اكلات الاعياد , وصفات صحية
مرحباااااااااا احباااااااابى
جبتلكم اليوم طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بصلصة الليمون
دقيق , ملعقة كبيرة
شرائح الليمون , حسب الرغبة
فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
بقدونس للتزين, حسب الرغبة
بصل مقطع قطع صغيرة, حبة
الثوم المفروم , ملعقة صغيرة
خل أبيض ,0.25 كوب
الزبدة , ملعقة كبيرة
عصير الليمون ,4 ملعقة كبيرة
الزيت ,2 ملعقة كبيرة
هيل حب, ملعقة صغيرة
شرحات دجاج رقيقة ,4 قطعة
مرق دجاج ,0.50 كوب
ملح , ملعقة صغيرة
زبدة , ملعقة كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218312#post2058052
– توضع شرائح الدجاج بمقلاة فيها ملعقتين من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
– تقلى شرحات الدجاج من 2-3 دقيقة على كل جانب.
– تغطى المقلاة لمدة دقيقتين، وبعد ذلك تنقل شرحات الدجاج إلى طبق دافئ.
– يضاف
البصل إلى المقلاة ذاتها ويقلب على نار هادئة.– يضاف الثوم إلى البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
– يضاف الخل إلى البصل
والثوم ويترك يغلي حتى يتقلص السائل للنصف.– يضاف مرق الدجاج والقليل من الزبدة والفلفل وحبات الهيل إلى الخل والبصل وتطها على نار متوسطة الحرارة لمدة ستة دقائق أوحتى يتقلص المزيج إلى النصف.
– تعاد شرائح الدجاج إلى المقلاة وتضاف ملعقة الزبدة مرة أخرى وتطبخ قليلاً.