طريقة تحضير بسكويت بالوز للأطفال
![]()
![]()
المكونات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#178245#post2004036
المكونات
المقادير:
– 300 غرام من الدقيق الأبيض
![]()
– 10 حبّات من اللوز، مقطّعة إلى قطع صغيرة
![]()
– 300 غرام من الدقيق الأبيض
– 100 غرام من السكر
– 200 غرام من الزبدة
مقادير الحشو:
– 10 حبّات من اللوز، مقطّعة إلى قطع صغيرة
– ملعقة صغيرة من القرفة
– 50 غراماً من الزبيب أو البلح أو التين أو الخوخ المجفّف
طريقة التحضير
– في وعاء، يخلط الدقيق والزبدة السائحة والسكر، ويفرك بالأصابع حتى تتماسك حبات الدقيق.
– يقسم خليط الدقيق إلى مجموعتين، يخلط اللوز مع مجموعة والقرفة بالفاكهة الجافة المختارة مع المجموعة الثانية.
– تعجن المجموعتان كل على حدة، وتفرد كل كرة عجين على مسطّح مغطّى بالدقيق الأبيض منعاً لالتصاقها، ثم تقطّع في أشكال كالفانوس والنجمة والهلال.
– توضع هذه الأشكال في صينيّة مانعة للالتصاق، ويتمّ إدخالها إلى فرن سبق تسخينه على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة 15 دقيقة.
![]()
– يقسم خليط الدقيق إلى مجموعتين، يخلط اللوز مع مجموعة والقرفة بالفاكهة الجافة المختارة مع المجموعة الثانية.
– تعجن المجموعتان كل على حدة، وتفرد كل كرة عجين على مسطّح مغطّى بالدقيق الأبيض منعاً لالتصاقها، ثم تقطّع في أشكال كالفانوس والنجمة والهلال.
– توضع هذه الأشكال في صينيّة مانعة للالتصاق، ويتمّ إدخالها إلى فرن سبق تسخينه على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة 15 دقيقة.