معجنات عربية ، معجنات سعودية ، معجنات كويتية سعودية خليجية ، مقبلات سلطات
طريقة تحضير المعجنات المحشوة بالبلح
المقادير
1 كوب من الجبنه الشيدار المبشورة.
2/1 كوب زبده.
1 4/1 كوب دقيق.
2/1 ملعقة صغيرة فلفل.
15 بلح (خالي من النواه).
15 جوز البقان مقطع نصفين.
الطريقة
1. ضعي الزبده و الجبنة في وعاء و اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح ناعم.
2. ضعي الفلفل و الدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. شقي البلح و احشيه بجوز البقان.
4. سطحي كمية صغيرة من العجين في كف اليد.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#196112#post2031558
5. لفي البلح في العجين و اغلقيها جيدا.
6. كرري العملية مع بقية البلح و العجين.
7. ضعيه على ورقة الخبز واخبزيه في درجة حرارة فرن 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
8. ضعي بينه ورقة من الورق المشمع في وعاء محكم.