طريقة تحضير الفول مع رقائق الناتشوز
المقادير
300 جم مغموس معجون طماطم
ملعقة صغير زيت زيتون
بصلة حمراء مقطعة نصفين ثم مقطعة صغيرا
850 جم فول
230 جم رقائق ناشوز بطعم الجبن
كوب وربع جبن شيدر مبشور
كريمة حمضية للتقديم
حبة أفوكادو مقطعة نصفين و*****ة البذرة ثم مقطعة صغيرا
ملعقتان صغيرة كزبرة طازجة مقطعة
الطريقة
طريقة تحضير الفول مع رقائق الناتشوز
سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مئوية، مع حفظ نصف كوب معجون طماطم.
سخني الزيت في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة.
ضعي البصل واطهي مع عدم تغطية المقلاة لمدة 7 دقائق تقريبا أو حتى يذبل البصل.
أضيفي الفول (غير المغسول) مع الكمية المتبقية من معجون الطماطم للمقلاة.
واطهي المزيج هو غير مغطي لمدة 4 دقائق تقريبا أو حتى يصير الصوص سميكا.
بطني أربعة أطباق بالقليل من رقائق البطاطا “الشييبسي”.
وانثري القليل من جبن الشيدر.
اغرفي مزيج الفول بالتساوي بين الأطباق مع إضافة طبقة أخري من الشيبسي.
ثم ضعي الكمية المتبقية من مزيج الفول، وانثري الجبن من اعلي.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#171208#post1991039
ادخلي الأطباق الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا، أو حتى يذوب الجبن.
ثم ضعي الكريمة الحمضية مع معجون الطماطم المحفوظ والأفوكادو من أعلي، وانثري الكزبرة