المقادير المطلوبة
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
6 حبات فلفل اخضر
حوالي 450 غ لحم مفروم طازج
نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب
ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم بودرة
كوب عشي (ارز ) مشلوق
نصف سلق يعني قريب الاستواء
كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل صلصللي هو طاطم علب )
يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
طبعا تنزعين البذر وكل شي
نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري بس يشخل من الماء
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#180773#post2007953
الحين نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )ونعبي حبات الفلفل بالخليط
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن
يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن
يقدم مع السلطة وبالعافية
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان
يقدم مع السلطة وبالعافية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=2007953
طريقة تحضير الفلفل المحشي لشهر رمضان