تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة تحضير الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان

طريقة تحضير الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان 2024.

  • بواسطة
مطبخ الخليج ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم ، طبخ مطبخ

طريقة تحضير الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان

المقادير : ملح ملعقة صغيرة
فلفل ملعقة صغيرة
بيض حبة
زيت الزيتون للصلصة ملعقة كبيرة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم للصلصة
حبة
ثوم للصلصة 4 فص
عصير طماطم للصلصة 2 كوب
خل البلسم للصلصة ملعقة كبيرة
ملح للصلصة ملعقة صغيرة
فلفل أحمر للصلصة 0.25 ملعقة صغيرة
ريحان طازج مفروم للصلصة 0.25 كوب
صدور دجاج 4 حبة
بقسماط 0.50 كوب
زيت غزير للقلي حسب الحاجة
جبنة البارميزان 0.25 كوب
طريقة التحضير

– نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الثوم ثم عصير الطماطم.
– نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
– نضيف الخل والملح والفلفل الأحمر والريحان ونتركها على نار هادئة حتى يغلظ القوام.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208666#post2046855
– نغسل الدجاج ونجففه بورق المطبخ جيدا.
– نخفق البيض مع الملح والفلفل جيدا.
– نغطي الدجاج بالبيض ومن ثم بالبقسماط.
– نحمي الزيت لحرارة عالية.
– نقلي الدجاج بالزيت الحامي حتى يحمر.
– نصفي الدجاج من الزيت ونضعه في طنجرة الصلصة.
– نضيف جبنة البارميزان إلى الصلصة والدجاج.
– نترك الدجاج ليغلي مع الصلصة لمدة 5 دقائق.
– نسكب الدجاج بأطباق التقديم ونرش عليها جبنة البارميزان.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.