طريقة تحضير الدجاج بالنعناع الشهى 2024.

طريقة تحضير الدجاج بالنعناع الشهى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212674#post2051347

المقادير : ٠ غرام صدور دجاج بدون عظم
مقطع مكعبات ١ بصل
مقطع جوانح رفيعة ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس
ممسوحة ١ ملعقة كبيرة زعتر برّي
يايس ومطحون
١ ملعقة كبيرة مايونيز
١ ملعقة كبيرة خردل
1ملعقة كبيرة زيت
٢ حب قرنفل
١ ورقة لورى
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
١⁄٢ كوب ماء
١ جزرمقطع شرائح طولية
١ كوسا مقطع شرائح طولية
١ فليفلة حلوة خضراءمقطع شرائح طولية

طريقة التحضير

١. في قدر على النار، يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الدجاج المقطع مع النعناع، الزعتر، الفلفل والملح ويقلب حتى يصبح لون الدجاج أبيض من دون أن ينضج.
٢. يضاف المسترده، المايونيز، ورق اللورا، القرنفل والقرفة ويضاف الماء ونقلب ويترك.
٣. بعد 1/4 ساعة، تضاف الخضار ويترك الخليط كله على نار متوسطه لينضج وتصبح الخضار نصف مستوى والدجاج كامل السواء.

اقتراحات
يقضم مع الارز الابيض او ارز احمر يمكن الاستغناء عن القرفه حسب الرغبه.