طريقة تحضير الحمام المحشي للعروسه
![]()
حمام محشي , وصفات منال العالم , الحمام المحشي بالصور , وصفات للعرائس , الحمام في ليلة الدخله
مراااااااااااااااحب بالكل
جبتلكم طريقة تحضير الحمام المحشي بالصور والف هنا
المقادير
سكر , ملعقة صغيرة
أرز ,3 كوب
ليمون , حبة
ملح وفلفل وشطة , حسب الرغبة
بصل ,3 حبة
حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم ,4 حمامة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#189305#post2021883
سكر , ملعقة صغيرة
أرز ,3 كوب
ليمون , حبة
ملح وفلفل وشطة , حسب الرغبة
بصل ,3 حبة
حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم ,4 حمامة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#189305#post2021883
طريقة التحضير
– نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيداً
– نضع المزيج علي الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات علي الاقل
– نسلق الحمام (نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبه ويترك حتي تمام النضج)
– نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون
– نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة (حسب الرغبة)
– نرش هذا المزيج على الحمام
نجهز أرز الحشو:
– نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر
– نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت
– نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل (كمية حسب الرغبة) ونتركه حتي يتشرب
– نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز
– نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب
– نضع باقي الأرز علي نارٍ هادئةٍ حتي تمام النضج
– يقدم معي الشيبسي والأرز المعد سابقاً