طريقة تحضير الارز بالخضار والمكسرات الشهي 2024.

– يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
– يُوضع الماء وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
– يُضاف الأرز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج.
– في تلك الاثناء، يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
– يُضاف الجزر، الكرات والتوابل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُصفى الأرز من ماء السلق، ويُغسل بماء بارد ويُصفى مرة أخرى، ثم يُضاف لخليط البصل والجزر مع التقليب بخفة.
– يُضاف اللوز، الصنوبر والفستق إلى خليط الأرز، ويُتبل باللمح والفلفل مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.
– يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم.