طريقة تحضر طاجن الباميه بالعدس بطريقه سهله 2024.

– تُضاف صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس، مع التقليب.

– يسخن الزبد في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم ُيضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.

– ُيضاف خليط البصل، إلى العدس، ويُضرب الخليط بالخلاط الكهربائي، جزئياً.

– تُضاف البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُضاف المرق، ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج.

للقلي:

– تسخن الزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف الثوم والنعناع الطازج.

– عند التقديم يُزين الطاجن بالثوم و النعناع.