3 قطع دجاج مسلوقة
1/2 كوب مرق سلق الدجاج
دقة الدجاج : نصف ليمونة ،ملح ، ثوم مدقوق نصف م ص ، فلفل اخضر حار نصف حبة
خبز مقطع مربعات ومقلي
فطر طازج كوب + 2 م ص زبدة + رشة ملح
صلصة اللبن : 2 م ك طحينية + 1 و نصف كوب لبن
عصير ليمونة ممكن اقل حسب الذوق
ملح + 2 فص ثوم مدقوق
لوز + 1 م ك سمنة للوجه
بقدونس للتزيين
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190289#post2023281
اولا نقوم بتفتيت الدجاج لقطع متوسطة بدون العظم ونغليهم بمرق الدجاج مع الليمون والثوم والفلفل الاخضر والملح
ثانيا نقوم بتقطيع الفطر الى شرائح وتقليبة مع الزبدة ورشة الملح حتى يذبل
ثالثا نحضر صلصة اللبن نضيف الثوم ومعه الطحينية واللليمون واللبن ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى يتجانسوا ثم نملح
لتتطبيق الفة نحضر الاكوب ثم نقوم باضافة قليل من الخبز المقلي وفوق نضيف الدجاج وم ك من مرقة الي حضرناه
نصف فوقة بعض قطع الفطر ثم نصب 3 م ك من صلصة اللبن
نحمر اللوز بابالسمنة ثم نضيف م ك منه مع زيته فوق الاكواب
اخيرا نزين بالبقدونس وصحة وهنا
صحة وهنا