مراحب عسساكم بخير
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187912#post2019252
طريقة اعداد كبة البطاطا باللحم للحمية
بطاطا 7 حبات كبيرة
حليب نصف كوب
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
ملح فلفل اسود
الحشو: 1/2 كيلو لحمة مفرومة
بصلة صغيرة
1 حبة كبيرة فليلفة ملونة
علبة فطر
زيتون اخضر او اسود حسب الرغبة 10 حبات
ذرة حسب الرغبة
ممكن اضافة اي نوع خضار
ملح فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
كوب باشميل "اختياري"
قرشلة للوجه
طريقة اعداد كبة البطاطا باللحم للحمية
نسلق البطاطا المقشرة وبعد ما تنضج نهرسها جيدا بعد ما نصفيها من الماء ونضيف فوقها الحليب والملح والفلفل اسود رشة بالاضافة الى الزيت
اقدم لكم
طريقة اعداد كبة البطاطا باللحم للحمية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187912#post2019252
طريقة اعداد كبة البطاطا باللحم للحمية
بطاطا 7 حبات كبيرة
حليب نصف كوب
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
ملح فلفل اسود
الحشو: 1/2 كيلو لحمة مفرومة
بصلة صغيرة
1 حبة كبيرة فليلفة ملونة
علبة فطر
زيتون اخضر او اسود حسب الرغبة 10 حبات
ذرة حسب الرغبة
ممكن اضافة اي نوع خضار
ملح فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
كوب باشميل "اختياري"
قرشلة للوجه
طريقة اعداد كبة البطاطا باللحم للحمية
نسلق البطاطا المقشرة وبعد ما تنضج نهرسها جيدا بعد ما نصفيها من الماء ونضيف فوقها الحليب والملح والفلفل اسود رشة بالاضافة الى الزيت
الحشو: نذبل البصلة المفرومة ناعم مع الزيت مع رشة ملح.. ثم نقلي معها اللحمة الى ان تنضج ثم نضيف الفليفلة الملونة والفطر نشوحهم جيدا ومعهم اي خضار ترغب في اضافتها نشوحها مع اللحم جيدا نبهر ونملح وندعها جانبا
التطبيق:
نحضر بايركس بين كبير ومتوسط نرش رشة زيت زيتون في القاع ونفرد نصف كمية البطاطا كطبقة اولى ثم فوقها نفرد الحشو ونوزع الزيتون فوقها وكوب الباشميل ثم نغطيها بطبقة بطاطا " لتسهيل فرد البطاطا يفضل رقها باليد على حجم الكف اجزاء صغيرة حتى غطيها جيدا" واخيرا نرش القرشلة ونضعها في الفرن حتى يتحمر لقاع على درجة حرارة 200 ثم نحمر الوجه