اقدم لكم
طريقة اعداد شوربة بطاطا الحلوة بالعدس
2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
2 بصل، مفرم
1 تفاحة، مقشر ومبشور
3 فصوص من الثوم، مسحوقة
20 غرام الكزبرة، المفرومة
2 سم، الزنجبيل الجذور الطازجة، مفرم
800 غرام البطاطا الحلوة، مقشر ومفرم
1.2 لتر مرقة خضروات
100 غرام العدس الأحمر
300 مل حليب
عصير الليمون
طريقة اعداد شوربة بطاطا الحلوة بالعدس
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211196#post2049689
طريقة التحضير
1 – ضعي مسحوق الكاري في قدر كبيرة، ثم سخنيه لمدة 2 دقيقة.
2 – أضيفي زيت الزيتون، وقلبيه.
3 – أضيفي البصل والتفاح والثوم والكزبرة والزنجبيل والملح والفلفل.
4 – قلبي برفق لمدة 5 دقائق.
5 – أضيفي البطاطا وكذلك المرقة والعدس والحليب والتوابل.
6 – إتركيها على النار مغطاه لمدة 20 دقيقة.
7 – إخفقيها في الخلاط حتى تصبح مزيج سلس.
8 – أضيفي عصير الليمون، وقدميها مع أوراق الكزبرة.