المقادير
الكمية تكفي 6 أشخاص
6 شرائح من الجاتوه الجاهز pound
cake
نصف كيلوغرام من الفراولة الطازجة
مع 2 إلى 3 ملاعق طعام من السكر
(اختياري)
كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة
مع 2 إلى 3 ملاعق طعام من السكر
التحضير
طريقة اعداد شراب الفراولة
تحضر 6 أكواب أو قوالب. توضع شريحة جاتوه في قعر كل كوب بعد إزالة القشرة الوردية عنها.
تهرس حبات الفراولة في الخلاط للحصول على هريسة، ثم يضاف السكر حسب الذوق. تخفق الكريما الطازجة لتصبح كثيفة.
يملأ كل كوب حتى الثلث بهريسة الفراولة، ثم تسكب فيه ملعقتا طعام من الكريما الطازجة وتسكب بعدها هريسة الفراولة.
يزين كل كوب بالكريما الطازجة المخفوقة باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي. تحفظ الأكواب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
عيني شقية