طريقة اعداد سلطة الجرجير بالقرع العسلي , سلطات , اطباق شهية , اطباق خفيفة , اكلات جديدة
اقدم لكم اليوم
اتمنى تعجبكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#229335#post2071800
سلطة الجرجير بالقرع العسلي
المكونات:
نصف ثمرة قرع عسلي صغيرة مقطعة لجوانح سميكة
100 مل زيت زيتون نقي
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل (حسب التذوق)
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
2 كوب أوراق جرجير
نصف كوب من مكسرات الماكاداميا محمصة ومجروشة قليلا
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200، ثم بطني صينيتي فرن بورق زبد (ورق خبز).
2- رتبي جوانح القرع العسلي في الصينيتين في طبقة واحدة، ثم انثري فوقها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم الشطة والملح.
3- أدخلي صينيتي القرع العسلي الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا، أو حتى يطرى القرع ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي، ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
4- أثناء وجود القرع في الفرن، امزجي الليمون مع باقي زيت الزيتون والملح والفلفل واتركي المزيج جانبا.
5- ضعي القرع العسلي مع ورق الجرجير والماكاداميا في طبق تقديم، ثم انثري فوقه مزيج الليمون وزيت الزيتون، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات، ثم قدمي السلطة في الحال.
المكونات:
نصف ثمرة قرع عسلي صغيرة مقطعة لجوانح سميكة
100 مل زيت زيتون نقي
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل (حسب التذوق)
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
2 كوب أوراق جرجير
نصف كوب من مكسرات الماكاداميا محمصة ومجروشة قليلا
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200، ثم بطني صينيتي فرن بورق زبد (ورق خبز).
2- رتبي جوانح القرع العسلي في الصينيتين في طبقة واحدة، ثم انثري فوقها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم الشطة والملح.
3- أدخلي صينيتي القرع العسلي الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا، أو حتى يطرى القرع ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي، ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
4- أثناء وجود القرع في الفرن، امزجي الليمون مع باقي زيت الزيتون والملح والفلفل واتركي المزيج جانبا.
5- ضعي القرع العسلي مع ورق الجرجير والماكاداميا في طبق تقديم، ثم انثري فوقه مزيج الليمون وزيت الزيتون، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات، ثم قدمي السلطة في الحال.
الله يعطيكى العافيه على المجهود الطيب
لكى تحياتى
لكى تحياتى