طريقة اعداد أومليت بالبندورة الكرزية وجبنة الفيتا
طريقة اعداد أومليت بالبندورة الكرزية وجبنة الفيتا
المكونات
5 بيضات
2 ملعقة طعام بقدونس طازج، مفروم ناعماً
1 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
75غ جبنة فيتا، مفتتة
8 حبات بندورة كرزية، مقطعة إلى أنصاف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل
طريقة اعداد أومليت بالبندورة الكرزية وجبنة الفيتا
طريقة التحضير
نخفق البيض بشكل خفيف في وعاء.
نضيف الملح والفلفل والبقدونس والبصل ونمزج.
نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونصب مزيج البيض ونطهو لمدة 4 دقائق. باستخدام ملعقة خشبية نكشط الحواف السائلة نحو الداخل لتنضج.
ننثر جبنة الفيتا ونضع البندورة بحيث يكون الجانب المقطوع نحو الأعلى. نطهو لمدة دقيقتين.
عند عدم تبقي حواف سائلة، نطوي الأومليت إلى النصف ونجعلها تنزلق من المقلاة إلى طبق التقديم.
عيني شقية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#170276#post1988904