طبق سلطة البطاطا بالبيض ،كيفية تحضير سلطة بطاطا بالبيض
المقادير
بطاطس من النوعية ذات القشرة الرقيقة
400 غرام بيض السمان
عدد 12 بصل أحمر
عدد 1 زيتون أسود
100 غرام ملعقة صغيرة ماسترد (خردل) مطحون
ملعقة صغيرة ماسترد (خردل) حب
ثلاث ملاعق صغيرة خل التفاح
ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
ربع ربطة كزبرة طازجة ملح وبهار
طبق سلطة البطاطا بالبيض ،كيفية تحضير سلطة بطاطا بالبيض
الطريقة
توضع حبات البطاطس في وعاء ماء بارد ومملح.
ثم تترك على النار لخمس وعشرين دقيقة، بعد النضج تترك لتبرد ثم تقطع لدوائر.
في وعاء آخر يسلق بيض السمان لمدة خمس دقائق ثم يقشر ويضاف إلى كمية البطاطس.
يقطع البصل إلى دوائر ويضاف إلى المزيج ثم في وعاء جانبي يخلط الخردل والزيت .
ثم يضاف الخردل الحب وفي الآن نفسه تفرم الكزبرة أو تقطع أوراقها فقط.
وتضاف إلى المزيج الذي يضاف إلى باقي المكونات وتقدم باردة
صحه وعافيه
عيني شقية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#164679#post1975126
شكله لذيذ
مشكوره ع هل الوصفه
دمت بخير