مراحب عساكم بخير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216015#post2055390
![]()
فلفل رومي
3 بصل
2/1 كيلو طماطم
” كزبرة وبقدونس وشبت “مفرومين
نعناع فريش
2 كوب أرز
ملح
فلفل اسود مطحون طازجاً
بهارات
شطة حمراء ” حسب الرغبة “
زيت زيتون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216015#post2055390
اقدم لكم
طبق رمضاني الفلفل والباذنجان المحشي وطريقة تحضيره
المقادير :
2/1 باذنجان طويلفلفل رومي
3 بصل
2/1 كيلو طماطم
” كزبرة وبقدونس وشبت “مفرومين
نعناع فريش
2 كوب أرز
ملح
فلفل اسود مطحون طازجاً
بهارات
شطة حمراء ” حسب الرغبة “
زيت زيتون
طبق رمضاني الفلفل والباذنجان المحشي وطريقة تحضيره
طريقة التحضير :
– نظفى الباذنجان والفلفل من الداخل ويغسل وينقع فى ماء
– افرمى البصل ناعماً ثم خضرة المحشي والطماطم والنعناع ، ثم تبليهم بالملح والبهارات والشطة وضيفى الأرز وزيت الزيتون واخلطى جيداً
– صفى الباذنجان والفلفل من الماء
– قومى بحشو الباذنجان والفلفل الرومى مع مراعاة عدم امتلاء الباذنجان والفلفل للنهاية
– وضعى القليل من الزيت أسفل الاناء ثم رصى المحشي وضيفى فوقهم الشوربة والقليل من الماء وتوضع على نار حتى يتشرب قومى بتهدئة النار إلى أن ينضج ويقدم ساخناً.
عووواااااااااافي