اسعد الله ايامكم بالمسرات
اقدم لكم
طبق رئيسي طريقة شاورما السمك مع الخضار
طبق رئيسي طريقة شاورما السمك مع الخضار
مكونات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215315#post2054555
– 1 كيلوغرام سمك فيليه شرائح
– 1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح
– 3 فص ثوم مهروس
– 1 حزمة بقدونس
– 1 حزمة كزبرة
– 3 ملعقة كببرة زيت
– 1 ملعقة كبيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 حبة متوسطة فلفل أخضر شرائح
– 1 حبة متوسطة فلفل أحمر شرائح
– 1 حبة متوسطة جزر أصابع
– 1 حبة متوسطة بطاطس أصابع
– 2 حبة كبيرة طماطم شرائح
– 1 حبة متوسطة ليمون مقشر ومفروم
– 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طبق رئيسي طريقة شاورما السمك مع الخضار
طريقة التحضير
1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن مناسباً،
2 -ضعي فيليه السمك في الطبق.
3- في إبريق الخلاط، ضعي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والزيت والكمون والملح والفلفل، وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.
4- وزعي الصلصة على السمك ليتغطى تماماً.
5 -أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والبطاطس والطماطم والليمون ووزعي زيت الزيتون. غطي الطبق بقطعة من ورق الالومنيوم.
6- ضعي السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة، إلى أن تنضج الخضراوات.