وصفة للغداء تايلندية سهلة ،مقبلات تايلنيدية شهية،طريقو صنع طبق تايلندي بالخطوات
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهية لصنع طبق تايلندي لذيذ
متمنية ان تعجبكم
طبق تايلندي سهل التحضير بالخطوات
المكونات
2 حبة دجاج مقلي
40 غ لفافات الخضار المقلية
30 غ كعكات الروبيان المقلية
10 غ دجاج بصلصة ساتاي
10 غ شعيرية شفافة
5 غ دجاج مفروم
5 غ فول سوداني أبيض
5 غ بصل بني
3 غ كرفس تايلاندي
5 غ بصل أخضر
10 غ كزبرة
40 مل فطر أسود جاف
3 غ جزر
20 مل طماطم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#249080#post2096094
2 غ تتبيلة السلطة الحارة
20 مل روبيان مجفف – صغير
20 مل صلصة الصويا الحلوة
30 مل سمسم أبيض
الطريقة :
يُقلى الدجاج بالساتاي في الزيت الحامي لـ10 ثوانٍ ثم يوضع على الشواية.
يُقلى الدجاج، ولفافات الخضار، وكعك الروبيان لـ3-5 دقائق ثم تُرفع هذه المكونات من الزيت وتوضع على ورق المطبخ ليمتص الزيت الفائض.
لسلطة الشعيرية الشفافة التايلندية مع الدجاج والروبيان Yum Woon Sen، تُسلق الشعيرية الشفافة مع الفطر الأسود والدجاج المفروم في الماء المغلي لـ10 ثوان إلى 15 ثانية.
يُزال الماء الفائض باستخدام مغرفة السلطة لعصر الشعيرية بدفعها مقابل المصفاة ثم وضعها في سلطانية المزج.
يُضاف الزيت النباتي كله إلى خلطة صلصة السلطة ويمزجان سوياً جيداً ثم يوضع المزيج في قدر الشوربة.
لتجميع السلطة، توضع المقالي كلها والدجاج بالساتاي على جانب واحد من الصحن وتوضع السلطة على الجانب الآخر مع زينة الجزر.
تُقدّم السلطة مع صلصة الفول السوداني، وصلصة الصويا الحلوة، وصلصة الخوخ