طبق الأرز والبازيلاء لمرضى السكر طبق ارز والبازيلاء الصحي
المقادير:
– كوب رز أبيض.
– ¼ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
– كوب كبير من البازيلاء المثلجة.
– بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
– ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.
– ½ ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم فرمًا خشنًا.
الطريقة:
– أطبخي الرز، لكن بدل الزبدة ضعي عصير الحامض.
– أسلقي البازيلاء. قلّبي البصل بالزيت حتى يذبل ويتحمر.
– أضيفي البازيلاء المسلوقة والبصل إلى الرز وزيّنيه بالبقدونس.
عيني شقية