تحضير صينية السمك بالطحينة،اعداد صينية السمك بالطحينة،صينية السمك بالطحينة بالصور
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
كيف حالكم
يسعدني ان اقدم لكم هذا الموضوع
وان شاء الله اطيب الاوقات معنا في مدونة الخليج
صينية سمك بالفرن بالطحينة
المقادير
عصير طماطم , كوب
زيت ,0.50 كوب
طحينة ,0.50 كوب
بصل مبشور,2 حبة
فلفل اسود , ملعقة صغيرة
فلفل أخضر حار , حبة
كمون , ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, فص
بقدونس ,0.50 كوب
طماطم مقطعة,3 حبة
سمك قطع كبيرة,0.75 كيلوغرام
طريقة التحضير
– ينظف السمك ويملح ويضاف الية الفلفل الاسود
– يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف الية الفلفل الاخضر
– نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدا
– نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230712#post2073483
– نضيف الية عصير الطماطم
– تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهة