تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » صينية الكفتة بالخضار

صينية الكفتة بالخضار 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير :

2/1 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#43595#post520527
6 حبات بصل
1 حبة ثوم
4/1 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطا (متوسطة الحجم)
4 حبات بندورة
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة عصير بندورة (علب بندورة)
3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير:

. يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً

. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم

. يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً

. يقطع الباذنجان والبطاطا والبندورة والبصل إلى شرائح كل على حدة

. يقلى الباذنجان والبطاطا في قليل من الزيت

. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطا، البندورة، البصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية

. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي وعصير البندورة في الماء الساخن

. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية

. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط .

بالهنا و الشفا

تسلم ايدك يا قمر

انشاء الله بجربها وبردلك خبر


هلا ميرنا

تسلمى يا قمر على مرورك الرائع

ان شاء الله تعجبك و خبرينى لما تطلع حلوة

تسلك ايدك على الطبق اللذيذ

شكله شهي بالفعل

راح أجربه

تسلمين نادانودو


هلا رغد

تسلمى على مرورك الرائع

الف شكر يا غالية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.