صينية الباذنجان بالفرن بجبنة البارميزان
طريقة عمل صينية الباذنجان بالبارميزان،تحضير
صينية الباذنجان بالفرن ،صينية الباذنجان بالفرن بالصور
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
صينية الباذنجان بالفرن بجبنة البارميزان
المقادير :
– 400 غرام من الباذنجان
– 300 غرام من الطماطم
– 200 غرام من جبن «بارميزان»
– 200 غرام من جبن «موزاريلا»
– 100 غرام من أوراق الريحان
– 50 غراماً من البهارات المشكّلة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230696#post2073466
– ملعقة من الملح والفلفل
– 80 غراماً من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1- يقشّر الباذنجان ويقطّع إلى رقائق رفيعة، ثم يقلى على النار بزيت الزيتون. تقطّع الطماطم إلى شرائح، يبلغ عرض كل شريحة حوالي سنتيمتر.
2- في قدر مخصّصة للفرن، يوضع كلّ من الباذنجان والطماطم والجبن على شكل طبقات (الباذنجان، فالطماطم، فالجبن، والريحان)، وينثر الملح والفلفل. وتكرّر هذه العمليّة حتى نفاد الكميّة.
3- تطهى في داخل الفرن، على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة. ويقدّم هذا الطبق، مع صلصة الطماطم.