شوربة بالبازلاء الرمضانية ، شوربات رمضان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162356#post1969389
المكونات:300 غ من اللحم . 500 غ بازلاء مكسرة . 1 بصلة . 1 ملعقة كبيرة من الزبدة . 1 ملعقة صغيرة من الملح . ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود . ربع ملعقة صغيرة من القرفة . نصف حزمة بقدونس مقطوفة . 1 ليمون . قليل من الأرز .
شوربة بالبازلاء الرمضانية ، شوربات رمضان
نقطع اللحم قطعاً صغيرة
. نضيف البصل المفروم للزبدة و الفلفل الأسود و القرفة و نخلطهم جيداً لمدة 10 دقائق على النار ثم نضيف كأسين من الماء . في هذه الأثناء نضع البازلاء في الماء و نتركها تغلي على النار مدة 40 دقيقة تقريباً ثم نطحنها في ماكينة تحضير الطعام . نضيف الخليط الى اللحم . نغسل الأرز و نضيفه الى اللحم . نضع الكل على النار مدة 15 دقيقة . تقدم مزينة بالبقدونس
عيني شقية