تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » شوربة اللبن والارز, طريقة تحضير شوربة اللبن والارز

شوربة اللبن والارز, طريقة تحضير شوربة اللبن والارز 2024.

شوربة اللبن والارز, طريقة تحضير شوربة اللبن والارز


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156270#post1951161
المقادير
شوربة اللبن والارز, طريقة تحضير شوربة اللبن والارز

أرز مصري نصف كوب
ماء ٥ إلى ٦ أكواب
ملح نصف ملعقة صغيرة
مرقة دجاج مكعب
ثوم فصان مهروسان
دقيق الذرة ملعقة طعام
بيضة واحدة
حليب كوبان
لبنة ٥ ملاعق طعام
زيت أو زبدة ملعقتا طعام
مسحوق البابريكا نصف ملعقة صغيرة
نعناع يابس ١ إلى ٢ ملعقة طعام

طريقة التحضير
شوربة اللبن والارز, طريقة تحضير شوربة اللبن والارز

يغسل الأرز ويوضع في طنجرة الضغط مع الماء. يطهى الأرز حتى ينضج جيداً.
يذوب دقيق الذرة مع الحليب والبيض في وعاء منفصل. يضاف هذا الخليط إلى الحساء ويحرك معه جيداً ثم تضاف اللبنة. يطهى الكل معاً حتى يتكثف الحساء قليلاً.
يهرس الحساء أو يمكن تركه على هذا القوام حسب الذوق.
تسخن الزبدة أو الزيت في قدر ويقلى الثوم قليلاً ثم يضاف النعناع اليابس والبابريكا. يحرك الخليط ويسكب فوق الحساء ويحرك معه.
يمكن إضافة عصير الليمون إلى هذا الحساء حسب الذوق لجعله حامضاً قليلاً
شوربة اللبن والارز, طريقة تحضير شوربة اللبن والارز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.