شوربة الدجاج بالشعرية, طريقة تحضير شوربة الدجاج الخفيفة
![]()
المقادير:
-دجاجة صغيرة.
-1/2 كيلو شعرية ناعمة.
-8أكواب ماء.
-بصلة.
-فلفل,بهارات,ملح,كرافس,بقدونس مفروم.
-سمن أو زبدة.
شوربة الدجاج بالشعرية, طريقة تحضير شوربة الدجاج الخفيفة
![]()
الطريقة:
-تنظف الدجاجة وتقطع وتوض فى قدر مع الماء والبصلة والكرفس وتغطى وتترك لمدة ساعتين.
-تقلى الشعرية فى السمن على نار معتدلة حتى يصبح لونها ذهبى ثم ترفع حالاً من على النار.
يصفى مرق الدجاج ويضاف إليه الشعرية ويترك على نار معدلة لمدة ربع ساعة.
-تضاف قطع صغيرة من الدجاج الى الحساء ويزين بالبقدونس ويقدم
المقادير:
-دجاجة صغيرة.
-1/2 كيلو شعرية ناعمة.
-8أكواب ماء.
-بصلة.
-فلفل,بهارات,ملح,كرافس,بقدونس مفروم.
-سمن أو زبدة.
شوربة الدجاج بالشعرية, طريقة تحضير شوربة الدجاج الخفيفة
الطريقة:
-تنظف الدجاجة وتقطع وتوض فى قدر مع الماء والبصلة والكرفس وتغطى وتترك لمدة ساعتين.
-تقلى الشعرية فى السمن على نار معتدلة حتى يصبح لونها ذهبى ثم ترفع حالاً من على النار.
يصفى مرق الدجاج ويضاف إليه الشعرية ويترك على نار معدلة لمدة ربع ساعة.
-تضاف قطع صغيرة من الدجاج الى الحساء ويزين بالبقدونس ويقدم