شوربة الكوسا بالاعشاب الرمضانية،شوربات رمضانية شوربة الكوسا بالاعشاب بالخطوات،تحضير شوربة الكوسا بالاعشاب في رمضان
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241449#post2086107
اتمنى ان تنال رضاكم
والف صحه وعافيه
شوربات رمضان طريقة شوربة الكوسا بالاعشاب
المقادير:
• 3 أكواب مرقة دجاج
• 680 جرام كوسا مقطعة إلى قطع بسمك بوصة
• 1 ملعقة كبيرة شبت، مفروم
• ¾ كوب جبنة شيدر، مبشورة
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الطريقة:
1. ضيفي المرقة والكوسا والشبت فى إناء متوسط، اغلي المكونات على نار عالية.
2. قللى درجة الحرارة حتى تطهو على فقاعات صغيرة، واتركي الكوسة لتنضج بدون تغطية الحلة لمدة 7 إلى 10 دقائق.
3. اضربي المزيج فى محضر الطعام أو فى خلاط، على دفعات إذا لزم الأمر، حتى يتكون لديكِ قوام ناعم وسلس.
4. اعيدى الشوربة إلى الإناء وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية، وقلبى فيها الجبنة ببطء حتى تذوب فيها جيداً.
5. ارفعى الحلة من على النار وتبلى الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.