طريقة عمل شوربة بطاطس بالكريمة والفطر،مقادير شوربة بطاطس بالكريمة والفطر،شوربات رمضانية سهلة شوربة بطاطس بالكريمة والفطر
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة شهية لصنع شوربة بطاطس بالكريمة
اتمنى ان يعجبكم الموضوع
شوربات رمضانية سهلة شوربة بطاطس بالكريمة والفطر
المقادير :
5 حبات بطاطس
2 كوب حليب سائل ساخن
1/2 كوب فطر مقطع
2 حبة بصل متوسط الحجم
3 أكوب مرق دجاج
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب جبن شيدر مبشور
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 كوب ماء للسلق
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة :
– تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم يجهز قدر مناسب نسكب فيه الماء و مكعبات البطاطس والبصل ثم نضعه على النار، ويترك على النار حتى تنضج البطاطس.
-توضع البطاطس في الخلاط وتطحن ثم نضع عليها مرق الدجاج ونخلط مرة أخرى.
– تذوب الزبدة على النار فى قدر آخر، ثم يضاف إليها الدقيق وتقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#245250#post2091315
– يوضع الحليب الساخن والفطر على الزبدة والدقيق مع التقليب بإستمرار حتى يغلي المزيج.
– يضاف خليط البطاطس إلى القدر مع الحبهان والملح، ثم يترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
– يضاف جبن الشيدر وعصير الليمون الحامض، ثم يزين الطبق بالبقدونس.