السلامـ عليكمـ ورحمة الله
حياكمـ الله ~
قاعده ذاك اليوم أقلب بكتاب طبخ .. طاحت عيني على صينية شاورما .. وأعجبتني طريقتها .. سهله وبسرعه تخلص والطعم حلووو
يوم خلصت صورتها .. وبعد التصوير جاء ع بالي أنزلها بالساحات ~
بكتب لكم طريقة الكتاب .. مع أني قللت الثوم مررة …
بس أنتم ورغبتكم ~
المقاديــــــــــر :
(1)- 1 دجاجه مسلوقة ومفتته – بصلة كبيرة ومفرومة – 4 فص ثوم مفري – ملح – كمون – بهارات
(2)- حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
(3)- الصلصـــة : 1/2 علبة زبادي – حبة بطاطس صغيرة مسلوقة – 2 ملعقة ك مايونيز – 1 ملعقة ص ثوم مفري – ملح – كمون
(4)- للوجـــــــه : بصل مقطع بشكل طولي – 1 ملعقة ك سماق – قليل من البقدونس المفروم
الطريـقـــــــــــــــة :
– تحمس البصلة بقليل من الزيت حتى تذبل ثم يضاف الثوم والدجاج المفتت والتوابل ويقلب على نار هادئة حتى
ينشف تماما ثم يرفع عن النار .
– تخلط مكونات الصوص سوياً بالخلاط .
– يفرش في صينية التقديم خبز مفرود ثم فوقه الدجاج ثم تسكب الصلصة .. <<للأمانة ماحطيت خبز مفرود .. على طول الدجاج (:
– تخلط مقادير الوجه سوياً وتفرش فوق الصلصة ثم ينثر على الوجه البطاطس المقلي … وتقدم مع الخبز والمخلل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#91924#post1422025
وهذا الشكل النهائي
ملطوشه لاحلا منتدى
جميلة اوووووى
طريقه روعه يسلموٍ ع الذوٍق في أختيـآرك لهالطبق
سلمتِ
..
الله يعطيك العافية