المقادير : تكفي ل 12 برجر
اربع اكواب من الماء
بصله مفرومه ( حوالي كوب )
3 اعواد من الكرفس ( تقريبا كوب وربع
ربع كوب من صلصه الصويا صوص
2 ملعقه من بودره البصل
2 ملعقه من بودره الثوم
ربع ملقعه فلفل اسود
3 كوب من الشوفان
نصف كوب من الطحين
ربع كوب من الفطر او الماشروم المقطع قطع صغيره جداا
الطريقة :-
نضيف اربع اكواب ماء في جدر ونطبخ فيه الكرفس والبصل , صويا صوص , بودره البصل والثوم , نخليه يغلي غلوه وحده وبعدين نوطي النار نخليها وسط وبعدين نضيف الشوفان الماشروم والطحين ونطبخه خمس دقايق .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#142063#post1905380
نشيله من على النار ونخليه يرتاح شوي بتلاحظين المزيج صار متماسك وتقدرين تشكلينه
في وعاء للفرن نضع شوي زيت علشان مايلتصق ونشكله على شكل اقراص وندخله الفرن حتى تستوى
تحشى في ساندويشات مع اضافه الكاتشب واكيد البطاطا المقليه
والف صحه وعاافيه