سلطة رمضان جديدة بالباذنجان 2024.

سلطة رمضان جديدة بالباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن , سلطات , اطباق خفيفة , اكلات صحية

سلطة بطريقة جديدة شهية بالباذنجان واللبن سريعة التحضير ,, جربوها أنا جربتها وعجبتنى جدا

سلطة رمضان جديدة بالباذنجان

المقادير

١⁄٢ كيلوغرام باذنجان
٢ كوب لبن
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره نعناع يابس، ناعم
زيت للقلي

١. يُغسل الباذنجان (يفضل أن يكون باذنجان مدعبل جداً) ، يُقشّر بالطول وتترك بعض ازياح من القشرة، يقطع إلى شرائح دائرية تكون سميكة بعض الشيء. ٢. تقلى شرائح الباذنجان في الزيت إلى ان تصبح ذهبية اللون مع الحرص على عدم احتراقها ثم توضع جانبا لتصفى من الزيت جيدا.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241557#post2086229
٣. في وعاء، يخلط اللبن، الثوم والملح.
٤. في وعاء التقديم، يسكب نصف كمية اللبن ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان، يزين بالنعناع اليابس.