ـ 4 صدور دجاج دون عظام أو جلد تقطع إلى شرائح.
ـ ليمونة يؤخذ لبها وعصيرها.
ـ ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف أو الأخضر.
ـ 3 ملاعق زيت.
ـ خليط من الخضار 150 جراما.
ـ بصلة حمراء صغيرة تقطع إلى شرائح رقيقة.
ـ معجون ثوم.
– حفنة من الزيتون الأسود تقطع إلى أنصاف.
طريقة التحضير:
1- ضعي قطع الدجاج في زبدية وأضيفي لب الليمون والزعتر والكثير من الفلفل الأسود والملح لتحسين ذائقة الطبق.
امزجي مزجا جيدا بيديك، سخني ملعقة زيت في قدر، ثم اقلي الدجاج لمدة تتراوح ما بين 10 – 8 دقائق حتى يصبح اللحم ذهبيا واطهي الكمية جيدا.
وفي خلال ذلك وزعي الورقيات وقطعي البصل على طبق كبير أو في زبدية سلطة كبيرة.
2ـ أضيفي معجون الثوم والزيتون إلى الإناء، ثم اقلي الكمية لمدة دقيقة.
الآن ضعي الدجاج والزيتون على الورقيات،وارفعي الإناء عن النار ومن ثم أضيفي باقي الزيت وعصير الليمون، حركي الكمية وقلبيها معا وتخلصي من أي قطع صغيرة في الإناء، وتفحصي التتبيلة ثم اسكبي عليها الدجاج والسلطة.
تقدم الوجبة مع خبز فرنسي.
هاتي أربع قطع من الدجاج وقطعيها بحجم اللقيمات الصغيرة، وامزجي الكمية مع الزيتون والورقيات والبصل، وأضيفي على الكمية لب الليمون والعصير والزعتر والزيت ومعجون الثوم.
________________________________
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#62160#post889890
مع تحياتي
جنة المشاعر
جوعااااااااااااان
جنة المشاعر
سلمت اناملك يا مبدعه
ربي يسعدك
فــــــــــــــــــــــتـــــــــــــــــــــــووووووووو
فتو جوعان ومانسويله شي
مشكووووووووور والاروع مرورك عندي
وتسلم يمناك
مع تحياتي وتقديري
جنة المشاعر
جنة المشاعر
وانا مب زمان خاطري فيه
تسلم يمينج غناتي
🙂
تحيتي لج
السلام عليكم والرحمه الله وبركاته
يعطيج ألف عافيه على هالطبق لذيذ سلطه ليمون ودجاج يم يم لذيذ
سلمت يمناج يالغاليه
تحياتي لج