سلطات ومقبلات طريقة تحضير سلطة الباذنجان والجرجير
مكونات سلطة الباذنجان والجرجير،طريقة صنع سلطة الباذنجان والجرجير،سلطة الباذنجان والجرجير
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
سلطات ومقبلات طريقة تحضير سلطة الباذنجان والجرجير متمنية ان تعجبكم
المقادير:
حزمتين جرجير
بصل ابيضباذنجان
طماطم
التتبيله
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفلاسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي
صوص الرانش الجاهز
دبس رمان
الطريقه
اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليهعلى جنب
اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيهابالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائح والطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس
وصبي عليهم التتبيله
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط منصوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#220805#post2061109