الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#220574#post2060805
طريقة سلطة الخس،سلطة الخس،مكونات سلطة الخس ،طريقة تحضير طريقة سلطة الخس
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم سلطات ايطالية طريقة صنع سلطة الخس تمنى ان تنال رضاكم
مقادير تحضير سلطة الخس الإيطالية :
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خل الحبق
• 3 ملاعق صغيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة دوش
• 5 ملاعق صغيرة مسحوق الخردل
• 3 فصوص ثوم , مدقوق
• 12 قطعة قلب الخرشوف , أرباع
• ½ 1 كوب خس , شرائح نحيفة
• 1 كوب فلفل رومي أحمر , شرائح طولية
• 1 كوب جزر , مبشور
• 2 ملعقة طعام بصل أحمر, شرائح نحيفة
• 2 ملعقة طعام زيتون أسود , مقطع
• ½ كوب زيتون أخضر شرائح
• 1 كوب خيار, شرائح
• 2 كوي جبن حلوم , شرائح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملاعق صغيرة بهارات إيطالية
• 3/1 كوب تتبيله السلطة الإيطالية
طريقة تحضير سلطة الخس الإيطالية :
في برطمان محكم الإغلاق , ضعي زيت الزيتون و الخل و السكر و مسحوق الخردل و الدوش و الثوم . أحكمي إغلاقه و رجيه جيدا . أضيفي تتبيله السلطة و أعيدي إحكام الغطاء و رجيه . ضعي قطع الخرشوف و غطيه . ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
في وعاء , اخلطي الخس و الخيار و الجزر و نوعي الزيتون و الفلفل الرومي و البصل.
رشي شرائح الجبن بالملح و الفلفل , اشويها على الجانبين حتى تتحمر . رشيها بالبهارات الإيطالية .
في صحن التقديم , ضعي خليط السلطة . ضعي قطع الخرشوف عليه مع تتبيله . رصي قطع الجبن المشوي على السطح ، تقدم دافئة وبالصحة والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير سلطة الخس الإيطالية 25 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .