تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » دجاج بالخردل

دجاج بالخردل 2024.

اخواتي..وحبيباتي…
تحياتي لكم يا حلوين..
ماشاء الله نزلت صوره هالطبق في موضوع ثاني …كنت اتكلم عن الغدا..
وكان هذا غدانا..وماشاء الله كل يوم يزيد الطلب عليه..
فقررت انزله بسرعه…

لذيذ ومفيد لاني يحتوي حبوب الخردل التي تعد من اهم انواع المضادات…وماشاء الله دكتور قالي مره هي مضاد للتسمم طبيعي…

يالله عالمطبخ يا حلويييين…
بسم الله نبدا..

صوره المقادير حذفت بالخطأ..
لكن الصور ان شاء الله واضحه..

2 بطاطا مقشره ومقطعه بالطول
2 جزر مقشر ومقطع
2 بصل مقشر ومقطع ارباع
فلفل بارد شرايح
تخلط جميعا ويضاف لها 1/4 كوب زيت زيتون
رشه ملح – ورشه فلفل اسود مجروش او مطحون وتخلط

ضعي الخضار في طبق بايركس وادخليها الفرن على درجه 350 لمده نص ساعه بدون ماتغطينها…مكشوفه…

ثم في فتره انتهاء نضج الخضار..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#103857#post1579321
صدور الدجاج..اغسليها ثم نشفيها بالورق النشاف..
ثم حمريها في الزين مجرد تحمير من الجهات…لا تخلينها تنضج مجرد تحمير وترفع

اعدي الصلصه..
تحتاجين

بصل شرايح
ثوم مفروم
1/4 كوب خل ابيض
2 ملعقه طعام حبوب الخردل

الرجاء عدم الرد الى ان ينتهي الموضوع

بعد ما تجهز الخضار صفي الدجاج فوقها ودخليها الفرن على درجه 180 الى ان ينضج الدجاج تقريبا 20 دقيقه
(الدجاج لا تضيفين له اي شي من غير اي ملح او بهار خالي دجاج فقط)

ابدي في عمل الصلصه
حمري البصل والثوم الى ان يذبل ثم اضيفي لهم الخل


اضيفي الخل بحذر…وقلبيه الى ان تتبخر نص الكميه..
ولا تستنشقي البخار..

اضيفي الخردل وقلبيه…ورشه من الملح والفلفل الاسود والبابريكا

اضيفي الكريمه (كريمه الخفق – ويبنج كريم) تقريبا 2 كوب

يتبـــــــع
قلبي الكريمه…
اضفت لها الكزبره المفرومه..
انا اضفت لها 3 قرون من الفلفل الحار (اختياري) للنكهه….واحنا نحب الفلفل اصلا..

وجهزت الصلصه..

بعد مرور الثلث ساعه الخاصه بالدجاج اخرجيه من الفرن

صبيت الصلصه عليه..

ودخلته الفرن الى ان يحمر الوجه قليلا…
يتبع….

و


وقدميها مع الرز الابيض…
والسلطه…
والف عافيه….
لذييييييييييذه….

و

فعلا لذيذة ومشهية وتفتح النفس

الله يعطيك العافية شوجي متميزة جدا وتستحقين التقييييييم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.