مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
خطوات صنع حلى رمضان القطايف بالجبن
خطوات صنع حلى رمضان القطايف بالجبن
المقادير:
======
======
1 كيلو قطايف متوسطة الحجم.
2/1 كيلو من الجبنة البيضاء.
2/1 كيلو من الجبنة البيضاء.
الطريقة:
=====
=====
يقطـــع الجبن إلى قطع صغيرة وينقع بالــماء إلى أن يصـــبح طعمه حلواً.
يصفى الجبن جــــيداً مـــن الماء.
يحشى كـــــل قرص من القـــطايف بملعقة طعام بالجبن.
يطوى القرص ويضغط على أطرافه بالأصابع جيداً.
يدهن كل قرص بالسمن ويصف في الصينية المعدة للخبز.
توضع الصينية في الفرن الساخن حتى تحمر الأقراص.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208397#post2046569
تغمس الأقراص بالقطر الساخن وتقدم ساخنة.
يصفى الجبن جــــيداً مـــن الماء.
يحشى كـــــل قرص من القـــطايف بملعقة طعام بالجبن.
يطوى القرص ويضغط على أطرافه بالأصابع جيداً.
يدهن كل قرص بالسمن ويصف في الصينية المعدة للخبز.
توضع الصينية في الفرن الساخن حتى تحمر الأقراص.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208397#post2046569
تغمس الأقراص بالقطر الساخن وتقدم ساخنة.
ملاحظة:
يمكن إنــــــتاج قطايف بالجوز وفــــي هــــذه الحالة يستــــــعاض عـــــــن الجبنة بكوبين من الجـــــــوز المفـــــرم والمخـــــــلوط بالســـــكر ومـــــاء الـــــزهر.