مراحب كيف الحال
اقدم لكم
حلى الموز بالكاراميل سهل وسريع
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185774#post2015838
حلى الموز بالكاراميل سهل وسريع
المقادير
![]()
تذوب الزبد فى أناء متوسط فوق نار متوسطه
يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما
يترك حتى يتحول الى اللون الذهبى
تضاف الكريمه اللبانى وتقلب بأستمرار حتى يتكون صوص أملس ثم يترك ليبرد قليلا
أذا أصبح قوام الصوص شديد الكثافه
تضاف ملعقتين من اللبن وتقلب
يقطع الموز بالطول الى نصفين ويوضع كل نصفين في طبق تقديم ويدهن بعصير الليمون
يصب فوقهم صوص الكاراميل ويزين بالكريمة المخفوقه واللوز
عدد 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
و 3/1 كوب كريمة لباني
و1 ملعقة كبيرة زبد
و4/3 كوب سكر بني
و2/1 كوب لوز مقشر و مقطع نصفين بالطول
و2/1 كوب كريمة مخفوقة مثلجه
و4 حبات موز متوسطه
طريقة التحضير
تذوب الزبد فى أناء متوسط فوق نار متوسطه
يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما
يترك حتى يتحول الى اللون الذهبى
تضاف الكريمه اللبانى وتقلب بأستمرار حتى يتكون صوص أملس ثم يترك ليبرد قليلا
أذا أصبح قوام الصوص شديد الكثافه
تضاف ملعقتين من اللبن وتقلب
يقطع الموز بالطول الى نصفين ويوضع كل نصفين في طبق تقديم ويدهن بعصير الليمون
يصب فوقهم صوص الكاراميل ويزين بالكريمة المخفوقه واللوز
بالهنا والشفا