الطريقه الاولى
المقادير:
4/1 كوب سكر
2/1 إصبع زبده صغير
5 بيضات
8 ملاعق حليب بودره
ملعقة بكنج بودر
فانيليا
الطريقة:
تسيح الزبدة على النار ثم يحمس معها الحليب حتى يشقر لونه.
يخفق البيض بالخلاط ويضاف إليه السكر والفانيليا والبكنج بودر .
ثم يوضع خليط البيض على الحليب ويحرك ثم يصب في صينية
ويوضع في الفرن حتى يستوي لمدة4/1 ساعة تقريباً .
بعد ذلك يقطع ويقدم.
الطريقه الثانيه
المقادير:
2كأس حليب
1بيضه
ربع كأس زيت
ملعقة كاكاو
بيالة جوز الهند
بيالة ماء
الطريقة:
يحمر الحليب على النار الى ان يشقر لونه
ثم توضع السوائل في الخلاط ثم يضاف لها الحليب ثم توضع في الفرن وبعد إخراجها من الفرن يعمل لها الوجه وهو واحد كأس سكر وقشطه نقوم بتسييح السكر على النار حتى يسيح تماماً ثم نضع عليه القشطة بالتدريج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#52000#post678614
انتبهوا القشطه ضيفوها شوي شوي عشان ماتتكتل
وانا افضل الطريقه الثانيه
وبالهنا والشفا
شكرا على التوفي اللذيذ
تسلم الايادي ويعطيك العافية
وفقك الله ولا حرمنا من جديدك
ودمت بحفظ الله ورعايته
على الوصفة الحلو وانا احب حلى التوفي وانشاء الله راح اجربها
تسلم الايادي ويعطيك العافية يالغالية
خيتووو
وربي يعطيك العافية