اليوم جبتلكم معايا حلوى كتير محبوبة
اتمنى تعجبكم
بودينج الموز
* المقادير:
2/3 كوب سكر أبيض
1/3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات (يتم خفقهما جيداً)
3 أكواب لبن
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان زبد
ثمرتان موز مقطعة إلي شرائح
400 جرام من رقائق البسكويت
* الطريقة:
– يخلط السكر والدقيق والملح في إناء ثم يضاف إليهم السكر مع التقليب جيداً.
– يضاف اللبن للخليط السابق.
– يرفع الخليط فوق نار هادئة مع التقليب المستمر.
– يرفع الخليط من علي النار عندما يصبح قوامه غليظاً ولكن مع الاحتفاظ بعملية التقليب.
– عندما يبرد الخليط تضاف الفانيليا والزبد إليه مع التقليب حتى يصبح ليناً.
– تضاف إلي البودنج شرائح الموز ورقائق البسكويت.
– يصب الخليط في إناء ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل قبل تقديمه.