البارح درت الكيش بالكفتة وقلت لابد ندقكم منو
نبداو بالمقادير ديال العجينة المرملة
250 غ دقيق ممتاز
1/2 ملعقة ملح
ملعقة سنيدة
125 غ زبدة
بيضة
نقطعو الزبدة إلى مربعات ولابد تكون فحرارة المطبخ باش تسهل علينا وندلكوها مع السكر حتى ترخف تم نزيدو سنيدة وبيضة ونحاولو ندلكو مزيان تم نزيدو الدقيق ونجمعو بأطراف الأصابع ونحاولو ماندلكوهاش تم نجمعوها ونديروها بلاستيكة ونديروها فالثلاجة إلى الغد
وعندما نخرجها نطلقوها بالمطلق
ونعملو دوائر ونلبسوهم للقوالب
ونخليوهم عليما نوجدو الحشوة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#69409#post1041958
مقادير الحشوة
500 غ كفتة
جبن محكوك
6بيضات
و500 غ بصل
ملح وإبزار وزيت وسكين جبير وتحميرة
قزبر ومعدنوس
في إناء نديرو الكفتة تشحر مع القزبر والمعدنوس وتحميرة وإبزار وملح وشوية ديال الزيت
حتى تشحر مزيان ونحيدوها وفالزيت ديالها نديرو البصل المشلظ يتشحر حتى هو مع الملح وإبزار وسكين جبير
ونخليوها حتى تدبال نسيت ماصورتهاش باش نحط الصورة
ناخدو القوالب وندير طبقة ديال الكفتة
تم طبقة ديال البصل اللي وجدناه
ثم بيضة مطربة
ثم الجبن محكوك
[(img]http://img507.imageshack.us/img507/4305/photo013he6.th.jpg[/img[
ونخلوها للفرن حتى تطيب وخليوها تطيب مزيان باش ماتبقاش خضرة
وهاهو الكيش واجد
صدقوني كيجي بنين
ورافقتوه بهذا الطبق ديال اللحم فالكوكوط
اوا كيف جيتكم مع التحية لطوفة
يسلموووو حبيبتي
يعطيك العافيه 🙂
لذلذ ميه ميه
شكرا لك ويعطيك العافيه
عبوووره
شيء يجيب الجنان…..
الله يعطيكي العافية…
خيتووو
ع الطبخه الحلووه
تقبلي مروري…