المقادير
طريقة التحضير
أ .
30 غراماً من الزبدة ب .
ثلاث بصلات خضراء ت .
1200 غراماً قريدس ( جمبري ) ث .
ملعقة طعام من الدقيق ج .
نصف كوب من الحليب ح .
ملعقة طعام من الكريما خ .
ملعقة طعام من عصير الليمون د .
قليل من الملح + بقدونس مدة التحضير نصف ساعة .
مدة الطهي 45 دقيقة .
طريقة التحضير
الخطوات 1 – يذاب 30 غراماً من الزبدة في قدر صغيرة. تضاف 3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً وتحمر على النار مدة دقيقتين حتى تذبل. 2 – تضاف ملعقة طعام من الدقيق ويقلب الخليط ثم يضاف نصف كوب من الحليب ويحرك. يحرك المزيج على النار حتى يتكاثف. 3 – ترفع القدر عن النار ثم تضاف ملعقة طعام من الكريما وملعقة طعام من عصير الليمون الحامض وثلاث ملاعق طعام من البقدونس المفروم ناعماً. 5 – يعصر 200 غراماً من القريدس (جمبري) المعلب بواسطة اليدين. 6 – يخلط القريدس (جمبري) مع الصلصة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#55602#post756127
تكفي هذه الكمية لــ 4 أشخاص
wala nnharem jadedk
حياك الله غاليتي رقية
تسلم ايديك ويعطيك العافية
على الطبق والوصفة
بارك الله فيك ولا حرمنا جديدك
ودمت بحفظ الله ورعايته