سلطات عالمية , شوربات عالمية , سلطات رمضان , انواع الشوربة
المقادير
طريقة عمل حساء الشعيرية والدجاج على الطريقة التايلندية
المقادير
8 كوب أو 1250 مل ماء
– 200غ صدر دجاج، مقطّع إلى شرائح رفيعة
– 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
– 100 غ فطر مقطع
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
– 1 مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية
– 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطّع إلى شرائح رفيعة
– 2 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة الطازجة
– 1 بيضة مخفوقة بخفة
طريقة التحضير
تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطّع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً.
يُضاف الماء ومغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية إلى قدرٍ كبير. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك.
يضاف البصل ويغلى لمدة دقيقتين
تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجّة البيض ويُقدّم الحساء.
تضاف صلصة المحار لتقوية الطعم
عوافي كارولينا
خالص ودي ..~