حساء البطاطس بالدقيق, طريقة عمل حساء البطاطس بالدقيق
![]()
![]()
حساء البطاطس بالدقيق, طريقة عمل حساء البطاطس بالدقيق
![]()
يتكون من حبات البطاطس المقطعة مكعبات بالإضافة إلى مرق الدجاج والدقيق
![]()
الطريقة
![]()
حساء البطاطس بالدقيق, طريقة عمل حساء البطاطس بالدقيق
يتكون من حبات البطاطس المقطعة مكعبات بالإضافة إلى مرق الدجاج والدقيق
المقادير
2 حبة من البطاطس
ربع كوب من الدقيق
3 أكواب من مرق الدجاج
60 غراما من الزبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160850#post1964833
ماء
ملح
فلفل أسود
الطريقة
تسخن الزبدة و يضاف إليها الدقيق و الملح و قليل من الماء حتى يغلي المزيج إذا وجدت كتل
من الدقيق غير مذابة يوضع المزيج في الخلاط
يضاف إلى الماء المغلي البطاطس المقطعة مكعبات و الملح و مرق الدجاج و يترك إلى أن
تطرى البطاطس
يؤخذ بعضا من المزيج و يخلط في الخلاط ثم يصفى و يوضع على باقي المزيج
و يترك ليغلي ثم يقدم