السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير:
2 كوب مكعبات لحم ( 2 سم ) .
1 ملعقة ثوم مهروس .
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .
1/4 كوب روب .
2 ملعقة طعام عصير ليمون .
2 ملعقة طعام زيت .
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
ملح .
مكعبات فلفل احمر .
مكعبات بصل .
الطريقة:
– تخلط جميع المقادير عدا اللحم ومكعبات الفلفل والبصل مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة ثم تسكب على اللحم ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتان .
– يوضع اللحم في سبخ الشي(السيخ) مع مكعبات البصل والفلفل وتدهن بقليل من الزيت ثم تشوى علىالفحم حتى تنضج .
– تقدم تكا اللحم ساخنة مع الخبز .
بالهنا و الشفا
يا عيني على التكه صحيح ريحته جنااااااااان
شكرا لك خيتووويعطيك العافيه
عبووووووووره
هلا عبووووورة
تسلمى يا غالية على مرورك الرائع
الف شكر يا غالية
حياك الله غاليتي ندانودو
وشكرا على تكا اللحم
بانتظار جديدك القادم
ودمت بحفظ الله
حياك الله غاليتي ندانودو
وشكرا على تكا اللحم
اكيد هي لذيذة وخاصة اذا شويناها على الفحم
بانتظار جديدك القادم
ودمت بحفظ الله