تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
نبدأ بالعجينه
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
نبدأ تحمير البصل بشوية زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم
وما نطول تحمير ونضيف الدجاج على طول
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
نقلب حتى يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المية بعدها نضيف
عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة
والملح ونقلب شوي
وهذا شكل الحشوة بعد ما استوت
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#210284#post2048668
نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح
فوقها ,, بعدها ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل
مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نعمل فتحات بس
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
ندخلها فرن ساخن ونخليها حتى تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها
تعلمي طهي الفطيرة الايطالية بأجمل الطرق
وبالهنـــــا