تحضير لفافات شهية بالبيض والخضار والدجاج , اكلات شهية , طريقة عمل لفافات البيض , اكلات رمضان , اطباق شهية
يسعدني أن أقدم لكم اليوم
تحضير لفافات شهية بالبيض والخضار والدجاج
تابعوا الطريقة واتمنى تعجبكم
المقادير
كوسا مقطعتان طولياً,2 شريحة
دقيق ذرة ,0.5 كوب
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#239075#post2083163
بصل مقطعتان طولياً,2
كراث مقطعتان طولياً,2 باقة
فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً, بصلة
فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً,
دقيق ,0.5 كوب
بيض ,3:4 بيضات
صدر دجاج مسلوق,
ذرة الخبز , ملعقة صغيرة
ملح , مقدار مناسب
بهار أبيض , مقدار مناسب
زيت للقلي ,
طريقة التحضير
– ضعي كل بيضة في وعاء مستقل، وأضيفي إليها رشة ملح وبهار أبيض.
– بعدها حمّي مقلاة غير قابلة للالتصاق متوسطة الحجم جيداً وبلّلي قعرها بالقليل من الزيت النباتي.
– اسكبي البيضة المخفوقة في المقلاة وابسطيها بتحريك وثني المقلاة يمنة ويسرة. وحين تحمرّ حوافيها ارفعيها واركنيها جانباً، البيضة بعد الأخرى.
– اقلي الفليفلة والكراث والبصل والكوسا والدجاج المفتت في القليل من الزيت.
– إحشي كل بيضة بهذا الخليط ولفيها كما ورق العنب.
– اخلطي الدقيق ودقيق الذرة وذرور الخبز والملح والبهار الأبيض والماء الكافي للحصول على عجينة لينة مثل عجينة الكريب.
-غطسي كل لفافة بيض في هذه العجينة واقليها في الزيت الحامي.
قدمي الطبق مع السلطة
– بعدها حمّي مقلاة غير قابلة للالتصاق متوسطة الحجم جيداً وبلّلي قعرها بالقليل من الزيت النباتي.
– اسكبي البيضة المخفوقة في المقلاة وابسطيها بتحريك وثني المقلاة يمنة ويسرة. وحين تحمرّ حوافيها ارفعيها واركنيها جانباً، البيضة بعد الأخرى.
– اقلي الفليفلة والكراث والبصل والكوسا والدجاج المفتت في القليل من الزيت.
– إحشي كل بيضة بهذا الخليط ولفيها كما ورق العنب.
– اخلطي الدقيق ودقيق الذرة وذرور الخبز والملح والبهار الأبيض والماء الكافي للحصول على عجينة لينة مثل عجينة الكريب.
-غطسي كل لفافة بيض في هذه العجينة واقليها في الزيت الحامي.
قدمي الطبق مع السلطة